Zuppa di cozze: il giovedì santo a Napoli

  Pasqua è alle porte, ma prima del grande pranzo della domenica c’è tempo per una cena sfiziosa. A Napoli il giovedì santo vuol dire infatti una sola cosa: zuppa di cozze, in dialetto ‘a zupp’ ‘e cozzeche. Cos’è la zuppa di cozze? Una zuppa di pesce che ha come ingrediente principale le cozze, ma non…
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marzo 27, 2018 0